24小时免费电话:13918943780

联系我们 Contact us

上海市崇明县小威农家乐饭庄
地址:崇明区竖新镇前卫村328号
电话:13918943780
手机:13918943780
联系人:陆老师
您现在的位置:首页 > 关于我们 > 崇明特色河鲜
崇明特色河鲜
★崇明老毛蟹原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“-蟹”。  
世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而*负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。
在中华绒螯蟹中*有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的-蟹。胜芳蟹和清水蟹,因其个大、
壳硬、色绿而受人青睐,但美中不足的是肉质较粗松而欠香。唯崇明-蟹**风味,它个小、壳薄,肉质细密
而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,更受人们喜爱,驰名海内外。